台中。东区。食记。开丼烧肉地表最强烧肉丼饭。台中秀泰站前店

好大的口气 !!〔地表最强烧肉丼饭〕让我注意了它许久的时间,在台中新光有看到它,可能是场地让我不以为意,直到在 Instagram 看见诱人的美图,让我被这家店吸引了今天前往的是位在台中复兴路五段与南京路口的【台中秀泰广场站前店S1馆】品尝在二楼的【开丼烧肉丼饭】
▲今天来访时间 2017/6/7 (三)中午12:30,里面的人潮已有8成,这时外面等待区尚无人潮,结果我们被安排靠门口玻璃处,快到下午1点等待区已是人龙一条。 ▲店内空间还算蛮大的,挑高天花板让视觉舒服许多,可是座位摆设的蛮拥挤的,
4人桌可拆开变成 2人桌,运用上很方便可以让客人很快进场不用等太久,
相对的座位舒适度就没那幺好了。
▲墙边的沙发区,感觉好像被订位了不然我好想移到这坐,沙发区比较舒服。
======== 开丼菜单点图放大 ========


===== 消费价位 =====
餐点费用最低为 $200元~最高 $680元,另外还有配菜小菜 $30元~150元,
饮料冰品 $30元~85元。
这是今天点的餐点,接下来开始分享品尝心得吧。▲蒜片 $45,炸得很酥脆有像在吃洋芋片不油腻,放了一下子也不会失去脆度,
吃起来有蒜头的香气但没有呛味,把它们加入丼饭中吃起来超开胃(不喜蒜头者例外)。
▲哈密瓜汽水 $80,说真的我很少花高价去买气水来喝,
这个价格说真的有些高,可是日本的哈密瓜的确很贵,
喝起来有很浓的哈密瓜香气,甜味倒是不会太甜,
喝起来不会腻口。
▲点完餐立即登上餐桌的生菜,很新鲜脆口让客人搭配烧肉吃,如果生菜不够可以再续。▲经典烧肉-豚(猪肉)$200,店员告知猪肉都是採用五花肉所以油脂会比较多,
一份餐点提供主餐外还有提供红豆汤与味增汤,味增汤可以喝完再续汤。

▲经典烧肉原是搭配温泉蛋,这次我改换成糖心蛋,糖心蛋微微甜味搭上些许鹹味,
蛋黄不会太水,固态蛋黄带点浓稠水感,吃在口中不会太乾。
五花肉片口感有弹牙感,肉质很嫩嚼在口中香气超棒,烧烤酱汁微鹹但香气够真的很好吃。
另外就是饭的量给得让人很满足,因为淋在饭上的酱汁鹹中带甜超好吃,
虽然饭给的多还是会让人想要把它吃完。
▲牛小排肉山丼 $450,吃一份牛小排都不只这个价了,所以我觉得算蛮优惠的,
看图片牛小排堆成山,实际上桌真的有符合牛小排山,这很适合肉食主义者,
但是否可餵饱大食量的朋友我就无法评估了。
餐点有提供味增汤与红豆汤,提供七味粉与玫瑰盐沾食还有腌渍梅提供解腻,
一旁的小碟子是用来放牛小排这样才吃的到饭。
▲牛小排肉质比较偏有嚼感,烤的香气十足肉质却不会乾材,油脂刚好起起来不腻口。
店家:开丼烧肉~地表最强烧肉丼饭地址:台中市东区南京路76号2楼[秀泰广场站前店S1馆2楼]电话:04-22122882营业时间:(週日~週四)11:00~22:00、(週五至週六)11:00~22:30

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